L’Inizio della giornata dovrebbe avere come elemento fondamentale un’adeguata colazione, per fare arrivare il nostro organismo in modo efficiente fino alla pausa pranzo. Tutti sanno che la colazione è il pasto più importante di tutta la giornata, ma troppe persone riducono questo importante momento bevendo un caffè o poco più. Saltare la prima colazione espone il nostro organismo a rischi e stress. Senza un adeguato rifornimento, dopo la notte, i muscoli e il cervello non lavorano in modalità efficiente.
Con questo articolo cercheremo di capire cosa sia più giusto mangiare per colazione per non rischiare di trovarci poi troppo scarichi durante la giornata.
Alimenti giusti per una buona colazione:
Marmellata, frutta yogurt, cereali frutta secca, miele, pane sono gli alimenti che determinano una sana colazione con le loro vitamine, fibre, sali minerali antiossidanti, danno l’energia adeguata e il senso di sazietà. Il senso di sazietà ci aiuterà durante la giornata evitando di andare a cercare spuntini, spesso industriali, pieni di alimenti non appropriati, ricchi di grassi saturi e calorici, la “ sazietà” ci eviterà inoltre di arrivare al pranzo con “troppa fame”.
Perché è importante la prima colazione:
Mangiando al mattino si accelera il metabolismo, si bruciano più calorie durante la giornata, al contrario, si possono innescare dei meccanismi “di salvaguardia” del nostro organismo che riducono all’essenziale l’attività metabolica. Nelle diete la prima colazione è fondamentale insieme agli altri due pasti, aggiungendo piccoli spuntini dove necessario. Una colazione deve fornire energia tra il 15% e il 25% del totale giornaliero.
La prima colazione in estate:
In estate, a prescindere da dove siamo (mare, montagna o in casa) la prima colazione deve essere nutriente e fresca. La frutta di stagione, dalle pesche, prugne, albicocche, ananas, banane, melone insieme ad una tazza di yogurt, magro, con frutta secca (mandorle, noci, nocciole) bevendo un tè o un caffe, è quello che ci serve. Possiamo mangiare della marmellata spalmata su delle fette biscottate integrali, qualche biscotto secco, oppure bere un frullato rinfrescante, una spremuta. Una colazione salata può essere fatta con delle fette biscottate, della ricotta fresca miscelata con del miele o della marmellata. In questo modo l’organismo rimane leggero, senza affaticarlo nella digestione, sono alimenti ricchi di acqua perché in estate con il caldo, la mancanza di liquidi si fa sentire. Le alte temperature e la sudorazione intensa, ci mettono nella condizione di avere bisogno, di una quantità di liquidi maggiore che in inverno, quindi vitamine, sali minerali che si perdono con il sudore, per esempio dopo una lunga passeggiata, possono creare stanchezza, o crampi muscolari.
Se siamo al mare è meglio essere “ molto leggeri”, quindi colazione iper digeribile.
In montagna , con lunghe passeggiate possiamo optare per una colazione un po' più ricca, concedendoci anche una fetta di dolce.
Se la nostra vacanza si svolge in una bella città, evitiamo colazioni pesanti dovremo camminare anche sotto il sole, per conoscere le bellezze artistiche.
Conclusione:
Se desideri iniziare bene la tua giornata il nostro consiglio è quello di programmare una vacanza presso il Relais Santa Maria degli Ancillotti e lasciarti travolgere dalla bontà della nostra colazione che ogni mattina serviamo a tutti gli ospiti della nostra struttura.
LA VOSTRA COLAZIONE