Probiotici naturali
Alimenti fermentati che rinforzano intestino e sistema immunitario

Santa Maria degli Ancillotti
Salute e benessere

Nel vasto panorama dell’alimentazione sana, i probiotici naturali stanno guadagnando un posto sempre più centrale, soprattutto per i loro benefici sul benessere intestinale e sul sistema immunitario. Ma cosa sono esattamente? Dove si trovano? E come possono aiutarci a mantenere l’organismo in equilibrio?


Cosa sono i probiotici naturali?
I probiotici sono microrganismi vivi, principalmente batteri "buoni", che quando assunti in quantità adeguate apportano benefici alla salute dell’ospite, come definito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Quelli “naturali” sono presenti in modo spontaneo negli alimenti fermentati.
La loro azione si concentra in gran parte a livello del microbiota intestinale, quell’insieme di miliardi di batteri che abitano il nostro tratto digerente. Un microbiota equilibrato è fondamentale non solo per una buona digestione, ma anche per il funzionamento ottimale del sistema immunitario, per la produzione di vitamine e persino per la regolazione dell’umore.


Il legame tra intestino e difese immunitarie
L’intestino non è solo un organo della digestione: è anche il fronte immunitario più importante del nostro organismo. Infatti, circa il 70% delle cellule immunitarie risiede proprio lì.
Quando la flora intestinale è in equilibrio, crea una barriera protettiva contro batteri patogeni, virus e sostanze potenzialmente dannose. Al contrario, una disbiosi intestinale — ovvero uno squilibrio tra batteri “buoni” e “cattivi” — può aumentare il rischio di infezioni, infiammazioni croniche, allergie e persino disturbi autoimmuni.


Alimenti fermentati: fonti naturali di probiotici
Includere alimenti fermentati nella propria dieta è un modo semplice e naturale per assumere probiotici ogni giorno. Ecco alcuni dei più efficaci, facilmente reperibili e facilmente integrabili nella nostra dieta:

• Yogurt naturale: ricco di fermenti lattici vivi, come Lactobacillus e Bifidobacterium, è uno degli alimenti fermentati più accessibili – attenzione però agli yogurt zuccherati o aromatizzati, che possono contenere troppi zuccheri e pochi fermenti vivi

yogurt naturale

• Kefir: è una bevanda fermentata di latte o acqua, dal gusto leggermente acidulo, contenente un mix più ampio di batteri e lieviti rispetto allo yogurt. È particolarmente efficace per ripopolare l’intestino dopo cure antibiotiche

• Crauti – non pastorizzati: si tratta di cavolo fermentato naturalmente con sale. Sono ricchi di fibre, vitamina C e probiotici, ma perdono questi benefici se cotti o pastorizzati

• Kimchi: piatto tipico coreano a base di verdure fermentate con peperoncino e aglio. Ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e probiotiche

• Miso: è una pasta fermentata di soia, talvolta con riso o orzo, base di molte zuppe giapponesi. È un ottimo condimento ma va aggiunto a fine cottura per non distruggere i microrganismi vivi

• Tempeh e natto: sono derivati fermentati della soia, comuni nella cucina asiatica. Ricchi di proteine, fibre e probiotici, sono una buona alternativa vegetale per chi segue una dieta vegana

tempeh nat


Come integrarli nella dieta quotidiana
Per ottenere benefici reali, è importante consumare regolarmente questi alimenti, variandone le fonti. Una colazione con kefir e frutta fresca, un pranzo con insalata e tempeh, o una cena con un cucchiaio di miso aggiunto alla zuppa sono semplici strategie per prendersi cura del microbiota ogni giorno.
È inoltre fondamentale mantenere uno stile di vita equilibrato, limitando il consumo di zuccheri raffinati, alcol e antibiotici non necessari, che possono danneggiare la flora intestinale.
Stampa
Precedente
Successivo

Vitamina D benefici

Quanta assumerne e come sfruttare il sole dell’Umbria
Salute e benessere
La vitamina D è una delle protagoniste del nostro benessere quotidiano. Non si vede, non si sente, ma agisce in profondità: contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario, sostiene la salute delle ossa, regola ... ➔

Probiotici naturali

Alimenti fermentati che rinforzano intestino e sistema immunitario
Salute e benessere
Nel vasto panorama dell’alimentazione sana, i probiotici naturali stanno guadagnando un posto sempre più centrale, soprattutto per i loro benefici sul benessere intestinale e sul sistema immunitario. Ma cosa sono esattamente? ... ➔

Digital Detox

7 motivi per staccare la spina in un relais tra gli ulivi umbri
Salute e benessere
Viviamo in un tempo in cui ogni notifica è un richiamo, ogni aggiornamento un’urgenza, ogni schermo un piccolo mondo che ci assorbe. Ma cosa accadrebbe se, per qualche giorno, decidessimo di spegnere tutto e riaccendere noi stessi? ... ➔

Olio di Sacha Inchi

Che cos'è e quali sono i suoi benefici
Salute e benessere
L'olio di Sacha Inchi è un olio vegetale estratto dai semi della pianta Plukenetia volubilis, originaria della regione amazzonica del Perù. Questo olio è noto per il suo alto contenuto di acidi grassi essenziali, in particolare ... ➔

Cibi alcalini

Quali sono e i loro benefici per l'organismo
Salute e benessere
L'equilibrio acido-base dell'organismo è un aspetto fondamentale per la salute. L'alimentazione moderna, spesso ricca di cibi processati, zuccheri raffinati e proteine animali, tende a favorire un ambiente acido nel corpo. Un eccesso ... ➔

A cosa serve la melatonina

L’ormone del sonno
Salute e benessere
La melatonina è un ormone naturale prodotto dalla ghiandola pineale, situata nel cervello. Il suo ruolo principale è quello di regolare il ritmo circadiano, ovvero il ciclo sonno-veglia.
In questo articolo ne vogliamo parlare ... ➔

Stress e infiammazione

Che cosa sono e come contrastarli
Salute e benessere
Lo stress è una reazione fisiologica che il corpo attiva in risposta a situazioni percepite come minacciose o impegnative. Sebbene sia una risposta naturale e, in alcuni casi, benefica per affrontare determinate sfide, quando lo stress ... ➔

Forest bathing

Che cos'è e quali sono i suoi benefici
Salute e benessere
Il forest bathing, conosciuto anche come “shinrin-yoku” in Giappone, è una pratica che consiste nel trascorrere del tempo immersi nella natura, circondati da alberi e vegetazione, per trarre benefici sia fisici che mentali.

Letteralmente, ... ➔

Che cos'è la mindfulness

Le sue origini e gli ambiti di applicazione
Salute e benessere
La mindfulness, o consapevolezza, è una pratica che promuove l’attenzione intenzionale al momento presente, senza giudizio, e con un atteggiamento di apertura e curiosità. È una forma di meditazione che incoraggia la consapevolezza ... ➔

Noci di macadamia

Che cosa sono e quali proprietà hanno
Salute e benessere
Le noci di macadamia sono i semi commestibili dell'albero di Macadamia, una pianta originaria dell'Australia ma ora coltivata anche in altre regioni tropicali e subtropicali. Questi semi sono particolarmente apprezzati sia per il loro ... ➔

Meditazione vipassana

Che cos'è e come praticarla
Salute e benessere
La meditazione Vipassana è una delle pratiche più antiche di meditazione buddista, originaria dell'India oltre 2.500 anni fa. Il termine “Vipassana” significa letteralmente “visione profonda” o “chiara visione” e rappresenta una tecnica ... ➔

Che cos'è la meditazione trascendentale

La tecnica e i suoi benefici
Salute e benessere
La Meditazione Trascendentale (MT) è una tecnica di meditazione introdotta in Occidente dal maestro indiano Maharishi Mahesh Yogi negli anni '50. È una meditazione senza sforzo, basata sulla ripetizione di un mantra personale che favorisce ... ➔
Vuoi Informazioni per un soggiorno?
Contattaci adesso
+390758039764 WhatsApp
oppure inviaci la tua richiesta
compilando il modulo.
info@santamariadegliancillotti.com





Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
Informativa Privacy ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.